Редис нужно резать кружочками, а яйца мять вилкой. Рекомендации по выбору ингредиентов для окрошки и рецепты приготовления летнего супа дали эксперты Роскачества. Классические ингредиенты окрошки – квас, картошка, огурцы, яйца, редиска, зеленый лук и укроп, сметана.